【新闻】好大米出自严管理福建小檗

好大米出自严管理

从寒地东北到温润的长江流域，再到湿热的海南岛，作为中国主要粮食作物之一的水稻，由北向南均有种植。而在中国的大米家族中，提及品质和口感，许多人都会脱口而出，“当然是东北大米最好吃了！”毋庸置疑，对于东北大米的这种认知早已深入人心。

就东北三省而言，区域内好吃的大米还真不少，五常大米、响水大米、盘锦大米……消费者都能说上几个，足见东北大米在市场上的口碑和品牌效应。

好吃的大米是“天生”的。东北大米的生长区基本上都位于寒地区域，生长周期长达180天左右，“缓慢”的生长让水稻充分享受到了得天独厚的自然“呵护”。它可以尽情吸收阳光雨露的滋润，充分汲取肥沃的黑土壤中丰富的氮、磷、钾等多种矿物营养，还有黑龙江、松花江、乌苏里江等江河充沛的水源灌溉。

如此优良的自然环境无可替代，造就了东北大米“天生”的绝佳品质。在一马平川的东北平原大地上，水稻就这样恣意生长着。

除了东北大米，许多人可能对产于西北宁夏的大米还不太熟悉。熟不知，凭借黄河水灌溉和冲击平原富含营养的土壤，让生长在“塞上江南”的宁夏大米具备了优良品质和绝佳口感，在区域内享有较高声誉。

我们常说，一个人的成功，三分天注定，七分靠打拼。这个比喻同样适用于水稻的生长和大米品质的成就。

从选择优良的作物品种开始，再到种植、管理、收获、加工……这每一个环节其实都离不开人的因素。无论是科学种稻、精细管理，还是机械化收割、现代化加工……说到底，无不需要人的意识、人的“养护”，以及人的管理。无论是先天的优势，还是后天的科技，无不需要用人去集成实施。只有用心“养护”好了，才能放大水稻的优良品质；只有管理到位了，才能获得稻米质量与产量的双丰收。

无论是黑土地上的东北垦区，还是黄灌区的宁夏垦区，抑或是滨水傍海的江苏垦区，作为当地粮食作物的主要种植品种，他们在发展稻米产业上，从良种选育到培肥地力，从标准化种植到科学管护，从质量可追溯到品牌化经营，都全程实现了科学化、集约化、规模化、机械化等耕种收一条龙的农业产业化生产经营模式，凸显了现代农业的内涵。这样产出的大米怎能不丰产又优质？怎能不好吃？

天赋资源需要珍惜和合理开发，“天生”优势需要维护和科学经营。垦区运用科技手段和市场理念，让“天生”好米在人的管理下，成就了品质、赢得了市场、赚取了效益、树立了口碑。 [责任编辑：chengtian]

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