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鸡蛋和此物是绝配,鲜香味美

发布时间:2022-07-06 07:03:58 阅读: 来源:螺旋管厂家
鸡蛋和此物是绝配,鲜香味美

鸡蛋和此物是绝配,鲜香味美

虾仁肉质细嫩,鲜美异常,且含有丰富的镁元素,常吃能够保护心脑血管,还可以降低胆固醇。家常烹饪虾仁时,搭配鸡蛋是最完美的,因为这两种食材可以起到互补的作用。虾仁能够降低鸡蛋中胆固醇对人体的伤害,而鸡蛋则可以让虾仁吃起来更弹嫩。下面就来看看这道虾仁炒鸡蛋的详细做法吧!鸡蛋和此物是绝配,鲜香味美,美味下饭,补钙质,孩子长个头。

烹饪步骤:

步骤1:将鲜虾去头去掉外壳之后,用牙签挑去虾线,清洗干净。

步骤2:锅中倒入适量清水,烧开之后,放入虾仁,焯烫30秒,快速捞出。

步骤3:准备适量的鸡蛋,清洗之后,将其打入碗中,加入少许盐和温水,搅拌均匀。

步骤4:将虾仁放入鸡蛋液中,充分搅拌均匀。

步骤5:炒锅烧热之后,倒入食用油,将油烧制冒烟之后,将虾仁鸡蛋混合液倒入锅中,快速翻炒至金黄结块后盛出。

步骤6:在锅中撒入少许香葱末,翻炒均匀后即可盛出装盘。

虾仁炒鸡蛋不仅美味健康,而且营养很丰富。其中,虾仁中富含镁元素,常吃能够保护心脑血管,降低身体中的胆固醇,预防动脉硬化。同时,虾仁中含有的钙元素也很丰富,它能够帮助补钙,促进身体发育,预防缺钙所引起的疾病和不适症状,特别适合生长期的儿童们食用。

虾仁炒鸡蛋这道菜肴在制作时,一定要注意火候,大火炒制是这道菜肴好吃的秘诀!千万别忽视哦!

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