云南超级好吃的5道美食
云南超级好吃的5道美食
提到云南,想必大家都不会觉得陌生,这是一个少数民族居多的地方,山清水秀,有着与其他城市不一样的魅力,每年都会有很多人慕名而来,一睹这里的秀丽风景,但是这个地方又不仅仅是有美景,还有打动你味蕾的很多美食,想要去云南的你,赶快来和我一起看看吧~
过桥米线
这道美食想必有很多人都听过,也在很多地方都见过,但是很少有人知道最为正宗的过桥米线到底是怎么发展而来的,这道美食的典故有很多,做法也是非常讲究,它主要由四部分组成:汤料、佐料、主料、主食、这四部分都是分开的,食客要将佐料和主食以及主料依次放进滚烫的汤汁里,待汤汁都将这些主食煮熟后方可食用,既能享受美食,也能看到自己制作的过程,真的是非常有特色的一道美食了。
酸汤牛肉
这道美食看名字就知道主材是牛肉,但是经过烹调过后的牛肉加上酸汤的味儿,真的是超级美味,喜欢吃酸的朋友千万不要错过,这道美食也是非常开胃的一道菜,特别适合夏天,香味扑鼻,吃起来酸辣可口,来到云南,这道菜值得一尝,吃过之后保证你会觉得美味。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉,是云南丽江特产的一种凉粉小吃,主要材料有鸡豆,辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等,凉粉外表呈现黑色,所以人们又称之做黑凉粉,酸爽可口,相当美味,也是炎热夏天必备的一道美食了,口味一级棒~
鸡肉烂饭
这道美食是云南佤族的特色食品,用佤族语称布安纳亚,是佤族菜谱中最著名的一道菜,也是佤族待客的上等佳肴,因其比稀粥要稠一些,有经过加工的鸡肉混合,故俗称鸡肉烂饭,口感松软香甜,根绝个人口味添加会更加美味,是少数民族的一道特色菜。
油炸豌豆粉
这道美食是传统云南省民间小吃,已有了悠久的历史,吃起来香脆、鲜嫩,口味佳,令人回味无穷,香脆酥软,味道是非常不错的,还可以根据个人的口味添加佐料,适合各个年龄段的人食用
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