三种食材,烧一烧,鲜美营养又下饭
三种食材,烧一烧,鲜美营养又下饭
学生便当晚餐,备了这道菜,三种食材,烧一烧,鲜美营养又下饭。便当,简单快捷,方便,少量制作,也能满足营养需求,它适合于上班族、学生等人员。小编每晚都需要准备学生便当,觉得这道菜还不错,给大家,这道菜只需要三种食材,荤素搭配,简单烧一烧,鲜美营养也下饭,再搭配一些绿色蔬菜,就是一份味美便当菜肴。当然了,在家里也是可以备上这道菜的,小朋友喜欢的菜肴,一起来看看吧。
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这道菜简单味美,荤素搭配,煎一煎,焖一焖就上桌,味美下饭。这道菜所用食材有鸡中翅、山药、香菇,鸡中翅,别总是烤着吃了,加了这两样食材同烧,孩子喜欢的菜肴。鸡中翅肉质鲜嫩,煎一煎,烧一烧就特别的味美,加了山药、香菇,孩子特别喜欢。山药,可以蒸熟直接食用,也可以入汤、炒食、焖肉也不错,荤素皆可搭配,还养胃健脾,也非常适合学生食用;香菇,天然的鲜味剂,菜肴中有了香菇,就可免去鸡精、味精,香菇、山药与鸡中翅同烧,香菇吸收了鲜美汤汁,味道更赞;山药粉糯甘甜,味美不腻人;鸡中翅煎一煎之后,经过焖制,香而不腻、味美下饭。
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一道菜,三种食材,烧一烧上桌,鲜美营养又下饭,制作这道菜用到了平锅、砂锅,天凉了,食材半处理后,入砂锅中焖好上桌,可保温,味道也是棒棒哒,详细做法呈上,谢谢你的支持。
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【香菇山药焖鸡中翅】的做法
食材:鸡中翅5个、山药适量、香菇适量、姜适量、葱适量、蒜头适量、生抽酱油适量、老抽少许、精盐适量、食用油适量。锅具:砂锅、平锅。
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第1步:准备好的鸡中翅,用量可按个人需要来定。鸡中翅两面切三刀,改刀后容易入味。
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第2步:准备好山药,山药有铁棍山药,也有本地淮山等种类不一样,就地取材即可。切为小块,用清水泡着防止发黑。山药黏液容易引起皮肤过敏,处理时可用上手套。
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第3步:准备好香菇,香菇可以全朵在中间划口更容易入味,或者切为两半,不需要切得太小。准备一些姜、葱、蒜。
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第4步:平锅中入油,将鸡中翅两面煎一煎至微黄,煎一煎可去腥,焖后味道也赞。
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第5步:鸡中翅煎好之后,加入姜、葱、蒜和香菇炒一炒,炒出香味。
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第6步:然后将所有食用加入砂锅中,加入适量清水、生抽、老抽,精盐,大火烧开后,转中小火焖15分钟。如有条件锅具最好分开,保养锅具最好方法是煎锅、焖、炖分开。
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第7步:15分钟后即可出锅了。可撒些葱花或是枸杞点缀一下。砂锅焖菜加入水量不宜过多,砂锅消耗汤汁比较慢,汤汁浓郁是它的特色。
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学生便当晚餐,备了这道菜,三种食材,烧一烧,鲜美营养又下饭。这道香菇山药焖鸡中翅,你有没有这样做过呢?如果喜欢就道菜就试试吧。
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