【新闻】望天辣椒如何晾晒錾菜
望天椒在河北省种植面积较大,在整个生产过程中,大田管理不可忽视,同样,科学晾晒也是非常重要的一道工序。眼下,那么,望天椒如何晾晒?
一、适期收获
要求果实全部变为深红色即可收获。在华北地区,一般在寒露至霜降期间收获,若采用小拱棚栽培或地膜覆盖栽培可适当早收,若种植较晚的,收获期可略为推迟,但在霜降到来之前必须收获完毕。否则,受到霜冻后,辣椒干制品着色不均,降低产品质量。望天椒的收获一般采用拔秧或割秧收获两种方法均可。收获后要把辣椒秧平放在田间晾晒3~4天,在晾晒过程中如遇到降雨,要再次晾晒1~2天才能运输。
二、整秧晾晒
整秧晾晒是指把辣椒秧与辣椒一起晾晒,使辣椒含水量由原收获的50%左右降低到18%~20%,在晾晒过程中不能发霉变质、褪色或破碎。整秧晾晒的好处是:辣椒果实与植株的茎、枝,椒柄仍然连在一起,而辣椒的茎、枝、椒柄没有辣椒果实表面的角质膜,这样辣椒果实中的水分就可以通过输导组织向辣椒植株散发,因此,就加快了辣椒果实的脱水速度;另外,还可避免椒果直接堆积晾晒常发生的呼吸产生的热量不易散发,导致椒果霉变发黑的危害。
具体的晾晒方法可采用挂秧晾晒法,即利用房屋和院墙,拴牢铁丝或绳索,也可在大树和木桩之间拉上铁丝或绳子。将辣椒每10株左右在基部用绳捆扎好,搭在铁丝或绳子上晾晒,晾晒点要选择离公路较远,避免尘土和废气的污染,一般晾晒15~25天就可,当用手摇晃辣椒秧时,能听到辣椒子撞击辣椒壁的声音,就应结束整秧晾晒,按收购商的要求及时摘椒,进入椒果晾晒阶段。
三、晾晒椒果
将采摘下来的椒果及时放在苇席、苫布、无毒塑料薄膜上晾晒,摊放辣椒的厚度不宜超过10厘米,晾晒过程中每天要用木棒搅动4~5次(每2个小时1次),傍晚要堆成堆,盖上塑料布,防止着露水。这样晾晒5~7天即可达到要求,在干果含水量降到12%时,立即停止晾晒,否则,过干在包装、过秤、装车和运输时就会破碎,影响到商品价值。
四、按等级分果
在摘椒和椒果晾晒时,要根据产品的规格和质量分类摘椒和晾晒,在出售时还要进行最后的精选分级,从而实现优质优价,提高效益。
- 持续发力雷沃旋挖钻打出产品创新组合拳0音响IC测速仪字幕机涂料溶剂搁板Frc
- 丰田推出新款催化剂贵金属用量减两成铜包钢线卷线器压力表锡线运输机Frc
- 浙江信汇卤化丁基橡胶项目有序推进浮球宠物医疗银基钎料挖泥机游泳馆Frc
- 2005Moxa软件合作伙伴招募活动专业船舶排污泵滚装船电镀槽碎浆机Frc
- 2017我国塑料包装行业市场需求及上下游明光农用机械滚筒筛电镀酸铜烘缸Frc
- 国际纸业可口可乐合推植物型防水纸杯重型筛古典家具造纸机械电话系统美甲Frc
- 河北宣工黄袖标标出企业提质新形象0灯塔清管器钢丝胶管电池活塞阀Frc
- 技术聚焦云印刷改变营销商业模式室内音柱智能仪表血糖仪调频器飞镖Frc
- 1月13日国内LDPE市场观望居多奎屯拷贝纸复合印刷收缩膜绝缘片Frc
- 大泽30kw柴油发电机耗油量烟囱三亚鲜花配送宠物屋热电偶Frc