疫情之下，速冻食品行业的新零售

疫情之下，速冻食品行业的新零售

2020年初疫情的爆发，重创了整个中国快消行业：线下零售终端关闭，餐饮业减半，居民居家隔离，给礼品造成损失盒子、乳制品、饮料和休闲食品。重的。与此同时，生鲜、大米、面条、粮油、日化、速冻食品的销售，尤其是社区团购等新零售和电商渠道的销售，出现了惊人的增长。

据广州赤焰信息了解，疫情期间速冻食品销量大幅增长的主要原因有两个：

一是消费需求旺盛。

受餐厅关门影响，外卖服务萎缩，但消费者日常需求增加。因此，除了生鲜外，速冻食品也成为了消费者囤货的首选。随着检疫时间的不断延长，速冻食品成为了除生鲜之外的又一高频回购产品。

二是产品特色。

速冻食品通过快速和低温锁定营养。与鲜肉相比，速冻食品的价格相对便宜，在营养方面也优于方便面。而且速冻食品容易加工，适合不会做饭的年轻人。

基于这两点，速冻食品成为疫情期间的畅销品。此外，渠道的线上延伸为速冻食品的销售提供了支撑。除了线下大型超市，外送社区/上门服务成为速冻食品的另一个重要销售渠道，社区团购发挥了重要作用。

疫情之下，速冻食品行业通过社区团购/新零售业务的发展，表现亮眼。除了三全、思念、湾仔码头等一线品牌的销量增长外，不少中小品牌和区域品牌也取得了显着的增长。

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